C’est quoi la catégorie catégorie 1 ou 2 pour les légumes ?

Lorsque vous achetez des fruits et des légumes, soyez vigilant sur le libellé des étiquettes. Elles doivent en théorie préciser la catégorie: extra pour les produits les plus frais et les meilleurs, catégorie 1 pour les bons produits et catégorie 2 pour ceux dont la qualité est un peu inférieure. Les maraîchers se doivent d’afficher la catégorie et surtout de la mettre à jour. En effet, un produit extra passera en catégorie 2 au bout de quelques jours. à vous de choisir en fonction de vos envies et aussi de votre budget. Faites aussi attention à la provenance: les fruits et légumes venant de France sont un peu plus chers mais bien souvent plus savoureux.