Comment réussir une crème chantilly à tout coup

Réussir votre Chantilly, c’est possible. Mais la crème liquide, le fouet et le bol doivent avoir séjourné au moins dix minutes dans votre congélateur avant que vous ne leur demandiez des prouesses. Ensuite, vous procéderez comme d’habitude, en fouettant la crème jusqu’à ce qu’elle ait la consistance désirée.