Conseils pour réussir une salade de fruits

On dit souvent qu’il faut arroser les fruits coupés de jus de citron pour éviter qu’ils ne s’oxydent. C’est vrai, sauf si vous avez prévu d’ajouter des oranges ou du pamplemousse dans votre salade de fruits: ces derniers joueront alors le même rôle que le jus de citron. Et pour une recette au top, préparez un sirop en faisant bouillir 20 cl d’eau avec 100 g de sucre en poudre. Ajoutez un filet de liqueur de pêche et laissez-le refroidir. Quand il est bien froid, faites macérer vos fruits coupés pendant 12 heures environ (sauf les fraises et les kiwis que vous ajouterez au dernier moment). à tester, le résultat est vraiment délicieux.