Comment conserver une bouteille de vin entamée

Comment conserver une bouteille de vin une fois qu’elle est ouverte? Rebouchez-la avec son bouchon d’origine avant de la placer dans le réfrigérateur. Elle pourra y rester pendant 3 à 4 jours. Si, en revanche, vous êtes équipé d’un bouchon spécialement prévu à cet effet (en vente chez les cavistes ou dans certains supermarchés), vous pourrez pomper l’air contenu dans la bouteille, ce qui la rendra hermétique. De cette façon, vous pouvez la conserver une bonne semaine.