Comment faire de jolies aumônières facilement

Certaines aumônières (feuilles de brick, galettes de riz) doivent être cuites au four. Les zestes et autres brins de ciboulette sont trop fragiles pour les fermer solidement et ils brûleraient à la cuisson. Nouez-les avec du fil alimentaire ou un ruban d’aluminium. Enfournez. Pour servir, remplacez le fil ou l’aluminium par un zeste de citron ou un brin de ciboulette préalablement plongé dans l’eau chaude.