Quand peut-on récolter des noisettes

Vous avez un beau noisetier dans votre jardin mais vous ne savez pas quand récolter les fruits? Surveillez-les : dès que vous en voyez une dont l’enveloppe s’ouvre, c’est le signe que vous pouvez secouer l’arbre. Pensez à glisser une bâche dessous, le ramassage sera facilité. Ôtez l’enveloppe extérieure des noisettes et faites-les sécher dans un endroit sec.