Quand utiliser la noix muscade ?

Vos béchamels seront délicieuses si vous y ajoutez une pincée de noix de muscade râpée. Vous pouvez également en mettre dans les potages ou purées. Elle fait aussi ressortir la saveur sucrée : ajoutez-en à la pâte de vos biscuits. N’ayez pas peur d’expérimenter… la noix de muscade s’accorde à bien des plats, salés ou sucrés.