Recette d’une sauce acidulée à l’orange

Mélangez un jus d’orange avec 250 g de crème fleurette. Ajoutez du sel, du poivre et le zeste d’un demi-citron préalablement lavé et brossé. Réservez au réfrigérateur pendant quelques heures. Vous obtiendrez une délicieuse sauce parfumée à l’orange pour accompagner des petits légumes crus ou des viandes et poissons froids.