Les poires, fruits délicats par excellence, demandent quelques attentions particulières pour se conserver dans les meilleures conditions. Suivez ces conseils avisés pour prolonger leur fraîcheur et éviter les mauvaises surprises.
Premier réflexe à adopter : rangez vos poires la tête en bas, c'est-à-dire le pédoncule orienté vers le haut. Cette position peut sembler anodine, mais elle protège efficacement le fruit de l'humidité qui a tendance à s'accumuler autour de la queue et à provoquer un pourrissement précoce.
Pour les poires ayant atteint une belle maturité, quelques précautions supplémentaires s'imposent. Vous pouvez les enfouir délicatement dans du sable parfaitement sec ou les envelopper individuellement dans du papier. Ces méthodes traditionnelles créent une barrière protectrice contre les agressions extérieures.
L'idéal reste de maintenir une distance respectable entre chaque fruit. Lorsque les poires se touchent, le moindre point de moisissure se propage rapidement de l'une à l'autre. Pensez également à les préserver du contact direct avec l'air ambiant qui accélère leur maturation.
Oubliez donc définitivement la corbeille de fruits décorative pour le stockage longue durée ! Ce présentoir, bien que charmant, ne convient absolument pas à la conservation optimale de ces fruits fragiles et savoureux.
