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Trucs et Astuces pour toute la famille
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Trucomaniac > Cuisine et aliments
On trouve sans difficulté un nombre incalculable de recettes de tout style sur internet ou dans les livres spécialisés. Mais conserver certains fruits et légumes, comment les assaisonner ou les cuisiner pour qu'ils soient plus digestes, les utiliser pour tout autre chose que de l'alimentation, n'est pas aussi évident à trouver, car ce sont souvent des trucs et astuces de nos grand-mères qui se transmettaient le plus souvent de mère en fille...Découvrez ici un condensé des trucs et astuces de la cuisine.
Planning pour le plein de vitamine
Planifiez vos menus hebdomadaires en détaillant les vitamines quotidiennes : orange le lundi, carottes le mardi. Équilibrez facilement votre alimentation et boostez votre vitalité familiale !
Publié dans Cuisine et aliments | Tags : carottes, orange, régime alimentaire, vitamines, légumes, fruits,
Comment garder les vitamines de vos légumes crus
Coupez vos légumes au dernier moment : exposées à l'air et la lumière, les vitamines se dégradent rapidement. Préservez l'intégrité des crudités pour maximiser leurs bienfaits nutritionnels !
Publié dans Cuisine et aliments | Tags : vitamines, légumes,
Idée de présentation : des verres givrés pour un apéro exotique
Frottez vos verres au citron puis trempez-les dans du sucre coloré au sirop : vos cocktails auront un air festif spectaculaire. Une présentation de barman pro accessible à tous facilement !
Publié dans Cuisine et aliments | Tags : sucre, citron, menthe,
Comment éviter qu'un boudin explose à la cuisson
Trempez vos boudins dans l'eau chaude avant cuisson : la peau ramollie résiste mieux à la chaleur et ne se fend plus. Des boudins intacts et dorés, comme au restaurant, garantis !
Publié dans Cuisine et aliments | Tags : cuisson,
Comment obtenir une viande blanche bien grillée
Badigeonnez poulets et rôtis de citron ou miel avant cuisson : ils grillent à merveille avec une croûte dorée croustillante. Délicieux et joli, une présentation digne d'un restaurant étoilé !
Publié dans Cuisine et aliments | Tags : citron, miel,
