Enfoncez du gros sel aux extrémités de l'os à moelle avant cuisson : la moelle reste en place et ne s'échappe plus. Vos convives dégusteront ce délice raffiné dans les règles de l'art !

Ajoutez une cuillère de farine ou du jus de citron à l'eau de cuisson : votre chou-fleur restera blanc immaculé et appétissant. Préservez sa couleur, ses vitamines et sa saveur délicate !

Fendez vos radis en six, plongez-les dans l'eau glacée et ils s'ouvriront comme des fleurs ! Une présentation magique et spectaculaire qui émerveillera petits et grands lors de vos apéritifs.

Plongez vos artichauts dans l'eau bouillante avec un morceau de sucre et du vinaigre : ils garderont leur belle couleur verte appétissante sans brunir. Préservez vitamines et saveurs !

Enroulez vos pâtes autour d'une fourchette à gigot pour créer de jolis nids dans les assiettes. Une présentation raffinée digne d'un restaurant qui impressionnera vos convives facilement !