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Trucs et Astuces pour toute la famille
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Trucomaniac > Cuisine et aliments
On trouve sans difficulté un nombre incalculable de recettes de tout style sur internet ou dans les livres spécialisés. Mais conserver certains fruits et légumes, comment les assaisonner ou les cuisiner pour qu'ils soient plus digestes, les utiliser pour tout autre chose que de l'alimentation, n'est pas aussi évident à trouver, car ce sont souvent des trucs et astuces de nos grand-mères qui se transmettaient le plus souvent de mère en fille...Découvrez ici un condensé des trucs et astuces de la cuisine.
Comment faire de jolies aumônières facilement
Fermez vos aumônières avec du fil alimentaire pour la cuisson, puis remplacez-le par un zeste de citron ou de la ciboulette blanchie. Élégance garantie pour une présentation digne d'un chef !
Publié dans Cuisine et aliments | Tags : citron, riz, aluminium, cuisson,
Obtenir une viande cuite au micro-onde appétissante
Badigeonnez votre viande de sauce soja ou barbecue avant cuisson micro-ondes : elle caramélise, prend une belle couleur dorée et devient aussi appétissante qu'un rôti au four traditionnel !
Publié dans Cuisine et aliments | Tags : yeux, barbecue,
Comment obtenir un bouillon bien doré
Glissez une pelure d'oignon jaune dans votre bouillon avant cuisson : le pigment naturel lui donnera une magnifique teinte dorée appétissante. Simple, efficace et spectaculaire pour vos convives !
Publié dans Cuisine et aliments | Tags : oignon, cuisson, bouillon,
Comment cuisiner du chou sans odeur
Recouvrez le couvercle d'un linge au vinaigre ou ajoutez du pain dans l'eau : les odeurs de chou disparaissent ! Cuisinez vos choux préférés sans incommoder tout l'immeuble facilement.
Publié dans Cuisine et aliments | Tags : alcool, odeur, vinaigre, chou, cuisson, pain,
Comment neutraliser l'odeur de l'oignon
Frottez une feuille de menthe fraîche sur votre poêle : l'odeur tenace d'oignon disparaît instantanément ! Les huiles essentielles neutralisent les composés soufrés. Naturel et efficace !
Publié dans Cuisine et aliments | Tags : oignon, menthe, odeur,
