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Catégorie : Cuisine et aliments

On trouve sans difficulté un nombre incalculable de recettes de tout style sur internet ou dans les livres spécialisés. Mais conserver certains fruits et légumes, comment les assaisonner ou les cuisiner pour qu'ils soient plus digestes, les utiliser pour tout autre chose que de l'alimentation, n'est pas aussi évident à trouver, car ce sont souvent des trucs et astuces de nos grand-mères qui se transmettaient le plus souvent de mère en fille...Découvrez ici un condensé des trucs et astuces de la cuisine.

Astuce pour réussir les cocktails alcoolisés

Réussir vos cocktails comme un pro ? Versez toujours du moins au plus alcoolisé dans le shaker ! Cette technique infaillible des barmans garantit un mélange parfait. Succès assuré pour toutes vos créations.

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Publié dans Cuisine et aliments | Tags : alcool,

Comment refroidir rapidement du champagne

Champagne chaud et invités qui arrivent ? Plongez la bouteille dans un seau avec glace et gros sel ! Cette combinaison magique refroidit en dix minutes chrono. Technique professionnelle d'urgence infaillible.

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Publié dans Cuisine et aliments | Tags : sel, vin,

Comment conserver les boissons pétillantes entamées

Sodas qui perdent leurs bulles ? Renversez les bouteilles au frigo ! Cette position inhabituelle emprisonne miraculeusement le gaz. Conservation optimale garantie pendant plusieurs jours supplémentaires.

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Publié dans Cuisine et aliments | Tags : ranger, conserver,

Comment faire un bouillon savoureux tout simplement

Bouillon maison incomparable en quelques étapes ! Poulet, légumes, aromates mijotés doucement deux heures. Base culinaire authentique qui surpasse infiniment les bouillons industriels. Tradition et saveurs concentrées garanties.

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Publié dans Cuisine et aliments | Tags : sel, oignon, ail, tomate, poireau, recette, légumes, poulet, bouillon, carotte,

Comment conserver un bouillon

Jus de viande précieux à portée de main ! Congelez-les en cubes pour créer une réserve de bouillon concentré maison. Base culinaire riche et naturelle qui sublime instantanément toutes vos sauces et ragoûts.

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