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Catégorie : crème

Recette d'une soupe froide originale

Osez la soupe au vin servie glacée ! Pommes fondantes, vin rouge, crème fraîche et notes de muscade composent ce potage original et raffiné. Une entrée froide surprenante qui impressionne tous les gourmets.

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Publié dans crème | Tags : crème, citron, recette, pommes, vin,

Recette d'une sauce acidulée à l'orange

Épater vos invités avec cette sauce originale à l'orange ! Parfaite avec légumes crus, viandes ou poissons froids. Recette express garantie.

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Publié dans crème | Tags : sel, crème, citron, orange, poissons, recette, légumes,

Que faire si vous avez trop salé vos légumes cuits

Double solution ! Rincez rapidement à l'eau bouillante si vous réagissez vite, ou ajoutez de la crème fraîche au service. Ces astuces neutralisent l'excès de sel et sauvent votre plat.

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Publié dans crème | Tags : crème, cuisson, légumes,

Comment récupérer des légumes trop cuits

Rattrapage miracle ! Transformez vos légumes trop cuits en délicieuse purée enrichie de beurre, crème ou épices. L'erreur devient création gourmande que personne ne soupçonnera. Zéro gaspillage garanti !

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Publié dans crème | Tags : crème, cuisson, légumes,

Comment obtenir des blancs en neige super fermes

Récipient passé à l'eau froide, pincée de sel ou crème de tartre, œufs à température ambiante : blancs en neige super fermes garantis ! Zéro jaune, bol dégraissé, vitesse progressive. Mousse stable parfaite.

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