Technique express ! Plongez vos tomates dans l'eau chaude quelques minutes, puis frottez avec le dos du couteau : la peau se décolle sans effort et sans gaspillage de chair.

Alliance magique ! Plantez du basilic près de vos tomates : elles seront moins acides. En cuisine aussi, ce duo méditerranéen forme un mariage gustatif parfait et harmonieux.

Mûrissement accéléré ! Enveloppez vos tomates vertes dans du papier journal avec une tomate bien mûre. L'éthylène concentré transformera rapidement vos fruits verdâtres en tomates écarlates.

Séchez vos tomates abîmées au four ou au soleil, plongez-les dans l'huile d'olive avec herbes et ail : amuse-gueules délicieux garantis ! Zéro gaspillage, conservation plusieurs mois facilement.

Identifiez et évitez choux, légumes secs, laitages et sodas qui provoquent ballonnements. Gérez votre stress par relaxation car il influence directement votre confort digestif.